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揭秘!石榴为何成为秋季养生界的“网红”,看完你就懂了!
来源:谷方益元    时间:2024-09-12    点击数:110

又到了吃石榴的时节。火红艳丽的石榴花、晶莹剔透的石榴籽……石榴自古以来就被视为吉祥之物,同时也是秋季养生的黄金果

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石榴,是名果也是名药

作为水果,石榴是很多人的最爱,但是,大家可能不知道,石榴还是很好的药食同源之品!近代名医张锡纯就十分擅用石榴,他认为:其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻,小便不禁,久痢不止,女子崩带。他甚至还依照石榴的功效拟定了一个名方——宁嗽定喘饮。

 

当然,除了治咳喘,石榴还有这么多功效:

 

01 收敛涩肠

中医认为,石榴果润燥兼收敛,具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。对于脾虚久泻久痢、便血、脱肛、遗精者尤适。此外,对于饮酒过量者,石榴还具有解酒之功。

 

02 生津止渴

在营养学上,石榴属于浆果的一种,浆果类水果水分含量非常丰富,石榴的水分含量平均可以达79.1%。所以《本草纲目》中写道:甜石榴的药用效果是主治咽喉燥渴,直接说明了石榴的一大特点。

 

03 保护心血管

据分析,石榴含有多种氨基酸和微量元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管,降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。美国《临床营养学》杂志发布的一项研究证实,如果每天饮用一杯石榴汁,连用两周,减缓氧化过程,并可减少已沉积的氧化胆固醇,即使停止饮用,这种神奇的功效仍可持续一个月。因此,研究人员断言,石榴汁在抵抗心血管疾病方面的临床效果非同寻常。

 

04 美容护肤

石榴含有丰富的维生素E,这在新鲜水果中比较少见。据营养学分析,平均每100克石榴的可食用部分中,总维生素E的含量可达4.91毫克。维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用,清除对细胞和组织有毒害作用的自由基,从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。

 

05 保护乳腺

常吃石榴有助于降低罹患乳腺癌的风险。一项医学研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。

 

06 减少焦虑

石榴含有丰富的维生素,其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪,可减轻人体疲劳,舒缓紧张心情。此外,石榴中丰富的锌、镁等微量元素有助于调节人体电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

 

07 改善新陈代谢

石榴中富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。

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石榴一身都是宝

除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。

 

01 石榴皮

据《本草纲目》记载:石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。


由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。平日里,取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。但是,石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3~9克即可。泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。

 

02 石榴叶

石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。治急性肠炎,水泻不止时,可取石榴树叶60g,生姜15g,食盐30g,炒黑。煎汤代茶,频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量,放锅内炒热,布包敷于腹部。

 

若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。

 

03 石榴花

据苏颂《图经本草》记载:石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。

 

在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。

04 石榴根

石榴根具有驱虫,涩肠,止带之功效,常用于蛔虫,绦虫,久泻,久痢,赤白带下。

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什么样的石榴才好吃

怎样才能挑到成熟、新鲜的石榴呢?可从以下几个方面考虑:

01 形状

外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明石榴已成熟,籽粒饱满,吃起来更甜。如果石榴很圆,捏起来很硬,则说明还没成熟。

 

02 开口

要选开口的石榴,不要选闭口的。购买石榴时,应注意观察石榴底部的裂口,成熟石榴的裂口会呈现出一朵菊花状。

03 表皮

要选饱满的石榴,不要选松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴。

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Tags: 石榴
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